6 יתרונות בריאותיים של כורכום

 

התבלין, שקל להוסיף לשייקים, תה וקארי, מראה הבטחה בכל הנוגע ליתרונות הבריאותיים הבאים.

1. מפחית דלקת

כורכום עשוי להועיל למצבים כרוניים שבהם הדלקת מתחילה להשפיע על רקמות בגוף.

ב אמחקר 2016, אנשים עםקוליטיס כיביתשנטלו 2 גרם כורכומין ביום יחד עם תרופות מרשם היו בסבירות גבוהה יותר להישאר בהפוגה מאשר אלו שלקחו את התרופה לבד.

"זה לא בהכרח יעזור במהלך התלקחות-פעילה, אבל זה עשוי לעזור להאריך הפוגה", מבהיר זומר.

"מחקרים הראו גם שכורכום עשוי להפחית דלקת מפרקים וכאב הקשורים לאוסטאוארתריטיס", היא מוסיפה.

2. עשוי לשפר את הזיכרון שלך

כמות מסוימת של כורכום יכולה אפילו לשפר את בריאות המוח שלך. אמחקר 2018הראה כי 90 מיליגרם של כורכומין שנלקחו פעמיים ביום במשך 18 חודשים עזרו לשפר את ביצועי הזיכרון אצל מבוגרים ללא דמנציה.

"חוקרים חשבו שההפחתה בדלקת במוח ובתכונות נוגדות החמצון של הכורכומין הובילה לירידה פחותה בנוירוקוגניציה, שהיא היכולת לחשוב ולהגיב", מסביר זומר.

"כורכומיןיכול להיות גם תפקידבמניעת התפתחות שלמחלת אלצהיימר; עם זאת, זה תחום שבו אנו זקוקים למחקר נוסף", היא מציינת.

3. נלחם ברדיקלים חופשיים

רדיקלים חופשייםיכול לגרום לבעיות רבות, מנזק לעור ועד לסרטן. הדרך הטובה ביותר להילחם ברדיקלים חופשיים היא דרךנוגדי חמצון, שבכורכום יש הרבה.

A מחקר 2007הראה שכורכום עשוי לעזור לנטרל רדיקלים חופשיים בגוף ולשפר את הבריאות הכללית שלך. וגם אמחקר 2019גילו שהשפעות נוגדות החמצון של הכורכום עשויות לעורר את פעולתם של נוגדי חמצון אחרים ולעזור להילחם במתח החמצוני בגופכם.

4. עשוי להוריד את הסיכון למחלות לב

הודות ליכולתו לסייע בהפחתת דלקות וחמצון, כורכום עשוי להוריד את הסיכון למחלות לב.

A מחקר מ-2012עקבו אחר 121 אנשים שעברו ניתוח מעקף עורק כלילי. כמה ימים לפני ואחרי הניתוח, הקבוצה שנטלה 4 גרם כורכומין ביום ראתה ירידה של 65% בסיכון ללקות בהתקף לב בבית החולים.

כורכום עשוי להועיל גם כאשר משתמשים בו יחד עם תרופות לניהול רמות הכולסטרול. אסקירה משנת 2017מראה שכורכומין בטוח ועשוי להגן על אלו שנמצאים בסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות מסוימות של כולסטרול - אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי לבדוק כמה ואיזה סוג יעיל.

5. עשוי להפחית את תסמיני הדיכאון

לפי אמחקר מ-2008, כורכומין עשוי גםלהעלות את רמות הסרוטונין והדופמין, שהם כימיקלים במוח שלך המווסתים את מצב הרוח ותפקודי גוף אחרים.

6. יכול לעזור במניעת סרטן

A מחקר 2019מצאו שכורכומין יכול לעזור להפחית את צמיחת תאים סרטניים וגרורות (התפשטות סרטן). עדויות ממחקריםכמו זהגם מראה שכורכומין יכול לעזור במניעת סרטן, במיוחד, סרטן המשפיע על מערכת העיכול שלך.

כמה כורכום אתה צריך לקחת מדי יום תלוי בבריאות הכללית שלך. אם אתה נוטל תוספי מזון, הרופאים שלך עשויים להציע 500 מיליגרם של כורכום פעמיים ביום עם אוכל. (אבל יותר הוא לא תמיד טוב יותר, אז הקפד לדבר עם הרופא שלך לפני הוספת תוספי מזון לשגרה שלך.)

"זה בטוח לקחת עד 8 גרם ליום, אבל ההמלצה שלי תהיה איפשהו בצד הקל יותר: 500 עד 1,000 מיליגרם ליום עבור האוכלוסייה הכללית", אומר זומר.

לספיגה מיטבית, נסה לקחת כורכום עם-שומנים בריאים ללב כמו שמנים, אבוקדו, אגוזים וזרעים, היא מוסיפה.

אם תוספי מזון הם לא הסגנון שלך, אתה יכול גם לקבל כמות טובה של כורכום מתבלינים מסוימים או פשוט על ידי שימוש בתבלין במזון שלך.